Fromage Bleu d'Auvergne AOP - Fromagerie Paul Dischamps

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C’est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte persillée.

Il se présente sous la forme d’un cylindre de couleur gris à gris clair qui pèse environ 2,5 kg, emballé dans une feuille d’aluminium. Sa pâte persillée dévoile une couleur ivoire onctueuse, parsemée de moisissures bleu-vert. C’est un fromage à la fois puissant en bouche et très fondant.

Contenance:  Pièce de 2.5kg

Unité vente:  Prix au kilo