Bellerose Blonde

199162

La Bellerose est une bière à la croisée des styles qui s'inspire de plusieurs traditions brassicoles.

Elle est houblonnée avec trois variétés de houblon et bénéficie d'un houblonnage à cru, technique qui va permettre aux différents houblons de libérer tous leurs arômes grâce à une infusion prolongée dans les cuves de fermentation. Elle profite ensuite d'une période de Garde allongée, technique typique des brasseurs du Nord de la France, qui va lui permettre d'affiner au mieux ses qualités olfactives et gustatives. Robe : Une fois sortie de sa bouteille, la bière Bellerose charme l’œil par sa robe à la pâle blondeur et son chapeau de mousse aéré mais très conséquent. Nez : Cette dernière née de la Brasserie des Sources séduit le nez par ses arômes fruités et fleuris évoquant le litchi et les agrumes. Des pointes épicées de coriandre rappellent la présence d'épices ! Bouche : On découvre en bouche un intéressant compromis entre les saveurs fruitées des houblons et la douceur épicée de la coriandre. L'ensemble est soutenu par une rondeur maltée qui nuance la légère amertume délivrée par les trois houblons utilisés ici.

Contenance:  0,33

Unité vente:  La bouteille / 0.33cl